家常香辣鸡块（烤箱版）

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天天买菜不知道吃啥，今天来了创新的：黑木耳 杏鲍菇和鸡一起烤烤看

家常香辣鸡块（烤箱版）的用料

鸡 500g（小半个） 杏鲍菇 200
黑木耳 一小把 耗油 生抽 胡椒粉 孜然粉 盐 适量

家常香辣鸡块（烤箱版）的做法

家常香辣鸡块（烤箱版）的做法图解1

步骤1

把鸡去头去油去屁股，切成块，用清水浸半个小时，去掉血水，加生抽、蚝油、盐胡椒粉腌1小时（大概）备用。
家常香辣鸡块（烤箱版）的做法图解2

步骤2

黑木耳提前发好，使用前用盐洗干净。杏鲍菇切成菱形备用。锅里放适量的油，放入干的红辣椒、花椒片煸香，放入杏鲍菇翻炒两三分钟，下木耳翻炒，这时可以把鸡块冲一下，不需要完全控干水份，入锅翻炒。
家常香辣鸡块（烤箱版）的做法图解3

步骤3

加入调料（跟腌制时差不多，我没放盐），翻炒几下，倒入垫好铝箔纸的烤盘，包好铝箔纸，放入加热到190℃的烤箱，大概10分钟，拿出来撒上香菜末，再烤2分钟就开吃了
家常香辣鸡块（烤箱版）的做法图解4

步骤4

再来像照片，不是步骤，大家一看就明白的，嘻嘻

家常香辣鸡块（烤箱版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 烤箱美食 编写，未经授权不得转载

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