香辣鸡块

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这道菜是真的简单，味道却非常好。用鸡翅鸡腿都可以，我用的是翅中。

香辣鸡块的用料

鸡翅中 12个 大葱 1根
姜片 7-8片 蚝油 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
奥尔良阉料 3勺 料酒
洋葱 1个 啤酒 1听
小米辣圈 3勺 葱花 适量

香辣鸡块的做法

香辣鸡块的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净，控干水分。
香辣鸡块的做法图解2

步骤2

放料酒，生抽，老抽，蚝油，奥尔良阉料，姜片，葱段，充分抓匀，阉制半小时左右。
香辣鸡块的做法图解3

步骤3

锅中放底油，炒香洋葱。
香辣鸡块的做法图解4

步骤4

把阉好的翅中铺在洋葱上。
香辣鸡块的做法图解5

步骤5

倒入啤酒。烧开后盖上盖，中火煮一刻钟左右。
香辣鸡块的做法图解6

步骤6

揭盖大火收汁，收得差不多的时候放小米辣圈。
香辣鸡块的做法图解7

步骤7

起锅撒点葱花。

香辣鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

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