香辣鸡块

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想吃鸡肉了？来整一盘~

香辣鸡块的用料

鸡肉 半只 胡萝卜 1根
香菇 5个 杏鲍菇 1个
干辣椒 5个 小米椒 5个
大蒜 2头 大葱 2根
生抽 5勺 香油 3勺
料酒 2勺 红糖 3勺
老抽 半勺 地瓜 2个
味极鲜 1勺

香辣鸡块的做法

香辣鸡块的做法图解1

步骤1

第一~鸡块盐水泡着洗净，控干水分放一边。准备葱段，葱碎，小米椒末，干辣椒，姜末，蒜末
香辣鸡块的做法图解2

步骤2

第二~地瓜切段
香辣鸡块的做法图解3

步骤3

第三~胡萝卜切段
香辣鸡块的做法图解4

步骤4

第四~香菇切四半
香辣鸡块的做法图解5

步骤5

第五~杏鲍菇切段
香辣鸡块的做法图解6

步骤6

第六~兑料汁5勺生抽，3勺香油，2勺料酒，5勺清水，红糖3勺搅合搅合
香辣鸡块的做法图解7

步骤7

第七~放葱末，蒜末，姜末，搅合搅合
香辣鸡块的做法图解8

步骤8

第八~开火干烧锅，到鸡肉
香辣鸡块的做法图解9

步骤9

到鸡肉
香辣鸡块的做法图解10

步骤10

第九~立刻倒料汁
香辣鸡块的做法图解11

步骤11

加水过鸡肉就好
香辣鸡块的做法图解12

步骤12

汤汁开了之后
香辣鸡块的做法图解13

步骤13

第十~放所有的块。
香辣鸡块的做法图解14

步骤14

放点干辣椒
香辣鸡块的做法图解15

步骤15

水开后放提前泡好的年糕条
香辣鸡块的做法图解16

步骤16

需要提前泡好宽粉
香辣鸡块的做法图解17

步骤17

第十一~打糕条变软后放入宽粉
香辣鸡块的做法图解18

步骤18

第十二~放一勺味极鲜，
香辣鸡块的做法图解19

步骤19

最后~快出锅前放葱段，辣椒末~搅合搅合装盘
香辣鸡块的做法图解20

步骤20

下面容易粘锅需要经常翻动哦
香辣鸡块的做法图解21

步骤21

开吃！

香辣鸡块的烹饪技巧

1。煮的过程中如果淡，可以加点盐。 2。需要经常翻动，宽粉很容易粘锅底。 3。最后放辣椒的目的是把味道提升一下~ 最后~感谢大家都关注哦~ 本次菜大约 半只鸡40＋菜12＋各种调料换算一下5元 本道菜一共57元
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 老金菜谱 编写，未经授权不得转载

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