家常爆炒猪肝

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yu叶子
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更多义项 更多图片(43张) 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

爆炒猪肝的用料

猪肝 大葱
淀粉 料酒
辣椒 姜
蒜 盐

爆炒猪肝的做法

家常爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

准备食材
家常爆炒猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝洗净切成薄片，加入少许淀粉和料酒
家常爆炒猪肝的做法图解3

步骤3

辣椒，蒜切好，姜切成丝
家常爆炒猪肝的做法图解4

步骤4

腌好的猪肝再用清水洗两边，洗去血水和淀粉，炒的时候不用粘稠（腌制10分钟左右就可以了）
家常爆炒猪肝的做法图解5

步骤5

葱切段备用
家常爆炒猪肝的做法图解6

步骤6

坐锅热油，加入辣椒，姜蒜爆出香味
家常爆炒猪肝的做法图解7

步骤7

加入猪肝翻炒变色
家常爆炒猪肝的做法图解8

步骤8

再加入大葱，和少许盐，水把猪肝煮熟透
家常爆炒猪肝的做法图解9

步骤9

出锅

爆炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 yu叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 亲友聚餐

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