鸡腿菇红烧肉

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鸡腿菇红烧肉的用料

五花肉 鸡腿菇（或者杏鲍菇）

鸡腿菇红烧肉的做法

步骤1

五花肉切成麻将大小，焯水去血沫

步骤2

鸡腿菇切块，和五花肉大小相当

步骤3

将焯好的五花肉放入锅中翻炒去油，加入大香八角、切好的生姜片，干辣椒花椒，再翻炒，加入生抽老抽适量，料酒2勺，冰糖适量，翻炒上色。

步骤4

至五花肉快炒干时放入开水烧，水开后加入鸡腿菇一起小火慢煨。

步骤5

水收干后（根据各人口味控制加水量，可调节肉的炖烂程度）加入味精适量，起锅装盘

鸡腿菇红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 美少女壮士33 编写，未经授权不得转载

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