家常版酱肘子

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这道菜我炖了2个多小时…没有压力锅的悲哀…我喜欢甜口还放了点糖

酱肘子的用料

猪肘子 一个 炖料包 一袋
葱 2颗 姜 适量
蒜 适量 花椒 适量
大料 适量 红辣椒 3-4个
料酒 适量 腐乳 两块
酱油 适量 甜面酱 2勺
盐 两勺

酱肘子的做法

家常版酱肘子的做法图解1

步骤1

猪肘子一个，做锅然后煮一下子，把血水煮出来…
家常版酱肘子的做法图解2

步骤2

葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒 切好备用
家常版酱肘子的做法图解3

步骤3

准备炖料一包
家常版酱肘子的做法图解4

步骤4

准备调料 海天蚝油，海天酱油，王致和料酒，王致和腐乳，甜面酱，香油…
家常版酱肘子的做法图解5

步骤5

锅中放油，油热后放入葱姜蒜花椒大料辣椒爆香
家常版酱肘子的做法图解6

步骤6

然后倒入甜面酱和酱油 我喜欢甜口然后放了点糖 不喜欢甜的可以不放哦
家常版酱肘子的做法图解7

步骤7

把炒好的料加入水，加入已经煮过的猪肘子，倒入两块腐乳～
家常版酱肘子的做法图解8

步骤8

然后倒入料酒…
家常版酱肘子的做法图解9

步骤9

然后再到一点酱油…加入盐…就一值炖炖炖吧…
家常版酱肘子的做法图解10

步骤10

炖好的猪肘子…葱都炖成泥了…哈哈

酱肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

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分类： 家常菜 酱 香 晚餐 中国菜

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