梅干菜烧五花肉

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梅干菜烧五花肉的用料

五花肉 250g 梅干菜 20g
生姜 蒜
米醋 干辣椒
糖 生抽 2菜铲

梅干菜烧五花肉的做法

步骤1

五花肉切麻将块，洗干净，抄水。

步骤2

锅里放点油，将抄水过的五花肉放进去炒，出油。放生姜一起炒，加点干辣椒，料酒，继续炒一会。然后加生抽上色翻炒（生抽一定要选好的，不然太咸），然后加热水没过食材，先大火炖一两分钟，盖上锅盖转小火炖40分钟。

步骤3

锅里的水已经明显减少至与肉相平，将泡发洗净的梅干菜加入，继续煮至收汁，起锅即可。

梅干菜烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 右岸水鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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