肉饼

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肉饼的用料

瘦肉汤的肉末 250g 胡萝卜 半根
白萝卜 半根 鸡蛋 一个
黑胡椒粉 适量 适量
酱油 适量 红薯淀粉 适量
韭菜 适量

肉饼的做法

肉饼的做法图解1

步骤1

1.把肉碾碎,如图所示
肉饼的做法图解2

步骤2

2.胡萝卜、白萝卜擦细丝,韭菜切段。 家里没有韭菜了,所以我就没有放。如图
肉饼的做法图解3

步骤3

3.黑胡椒粉、盐、酱油调味。 4.磕入鸡蛋,为了让肉饼酥软,如图
肉饼的做法图解4

步骤4

5.放入适量的红薯粉,拌匀。如图
肉饼的做法图解5

步骤5

6.热锅热油,油温七八成入锅。 7.把肉捏成团,放入油锅,在表面轻轻的压下,如图
肉饼的做法图解6

步骤6

8.轻轻的晃动,使其不沾时,翻过来。 9.煎差不多就ok了,如图。
肉饼的做法图解7

步骤7

10.成品图
肉饼的做法图解8

步骤8

11.成品图

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-02

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