杂炒豆腐

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我是单身,平时就很懒下厨。所以很多时候炒菜喜欢杂炒。省时间

杂炒豆腐的用料

豆腐 适量 西红柿 1个
葱花 适量 大蒜 适量

杂炒豆腐的做法

杂炒豆腐的做法图解1

步骤1

首先把豆腐切小块,待油锅里的油滚热,再放豆腐倒进去炸。防烫伤,可以加锅盖。记得适当翻炒几下,免得粘锅。待炸到豆腐外皮脆黄,可捞起,放碟里备用。
杂炒豆腐的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切小块倒锅里加油盐翻炒,过程加少量水,炒出西红柿汁后,倒一半炸好的豆腐。翻炒均匀后起锅,倒到大盘子中间。
杂炒豆腐的做法图解3

步骤3

切好葱花大蒜,倒锅里加油盐酱油耗油爆炒,炒出蒜香味后,再倒入另一半之前炸好的豆腐翻炒。翻炒均匀起锅,倒在之前西红柿炒豆腐的周围。
杂炒豆腐的做法图解4

步骤4

最后把切好的葱花撒在豆腐上。一道轻重口味人群都合适的杂炒豆腐就完成了!嘻嘻

杂炒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-03

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