鱿鱼炖白菜

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岳母是青岛海边长大的，岳母教我的，简单好吃

鱿鱼炖白菜的用料

冻鱿鱼 一条 大白菜 400g
葱，蒜 适量 盐 适量

鱿鱼炖白菜的做法

鱿鱼炖白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净，白菜不要太嫩，太嫩炖烂了不好吃
鱿鱼炖白菜的做法图解2

步骤2

鱿鱼除黑皮，内脏，软骨，牙，眼球，洗净，头爪切段，身子切块。
鱿鱼炖白菜的做法图解3

步骤3

白菜切块
鱿鱼炖白菜的做法图解4

步骤4

葱蒜切好
鱿鱼炖白菜的做法图解5

步骤5

锅里下油烧热，葱蒜爆香，下白菜炒。白菜炒出水分。
鱿鱼炖白菜的做法图解6

步骤6

放鱿鱼翻炒一两分钟
鱿鱼炖白菜的做法图解7

步骤7

锅里加水漫过菜，大火烧开，小火炖。
鱿鱼炖白菜的做法图解8

步骤8

炖十五分钟，放盐出锅。

鱿鱼炖白菜的烹饪技巧

不要用水发鱿鱼，不鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

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