健康 干锅大虾

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宋老师厨房
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自己很想吃，外边的又不是很健康，于是自己做了这道菜。虽然用料不是很猛，但是味道还是蛮好的哟！

干锅大虾的用料

大虾 30只 莴笋 一个
藕 一节 西芹 一棵
大葱 姜
蒜 干湿辣椒 很辣
灯笼辣椒 两个 黄酒
老抽 生抽
自制黄豆酱

干锅大虾的做法

健康 干锅大虾的做法图解1

步骤1

准备食材
健康 干锅大虾的做法图解2

步骤2

藕切片浸入水中，加几滴白醋。
健康 干锅大虾的做法图解3

步骤3

虾去头和虾线，加少许油爆一下，1分钟即可。
健康 干锅大虾的做法图解4

步骤4

芹菜剪断揉捏一下。
健康 干锅大虾的做法图解5

步骤5

锅中加少许油，加葱姜蒜辣椒爆香，加藕先炒2分钟，再加各种蔬菜炒2分钟，加生抽老抽少许，加一点点水，加盖煮。煮6分钟后加入大虾，和黄豆酱油翻炒一分钟。大火炒干，直到菜中没有水，成干的状态。加少许盐出锅。

干锅大虾的烹饪技巧

少油哦！很健康，也很养生哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 宋老师厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 麻辣 晚餐 中国菜

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