家常版油泼扇贝

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家常版油泼扇贝的用料

扇贝 10个 粉丝 1把
料酒 蒸鱼豉油
蒜末 小香葱
油

家常版油泼扇贝的做法

家常版油泼扇贝的做法图解1

步骤1

把买来的扇贝洗干净
家常版油泼扇贝的做法图解2

步骤2

上蒸锅水开后蒸1分钟，扇贝刚刚开口最好
家常版油泼扇贝的做法图解3

步骤3

粉丝放入温水中泡软
家常版油泼扇贝的做法图解4

步骤4

调酱汁，放入料酒和蒸鱼豉油比例大约为1:1，再放入少许盐
家常版油泼扇贝的做法图解5

步骤5

把扇贝除去多余的壳，把粉丝盘在扇贝肉上
家常版油泼扇贝的做法图解6

步骤6

把酱汁淋在每个扇贝上，稍稍腌制5至10分钟入味，开火蒸熟，水开后3至5分钟就可
家常版油泼扇贝的做法图解7

步骤7

蒜切末，均匀的撒在每个扇贝上
家常版油泼扇贝的做法图解8

步骤8

锅内热油，把热油浇在每个扇贝上，争取所有蒜末都被热油浇过，再撒上绿绿的小香葱，鲜美的油泼扇贝就可以上桌喽

家常版油泼扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 跟着萨拉学做家常菜 编写，未经授权不得转载

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