扇贝

扇贝的烹饪技巧

食用方法 1.在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。 2.在欧洲的食谱中，扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。 3.在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国人食用扇贝主要是在广东地区，广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。 4.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。 5.不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。 收藏 分享到： • 功效与营养 • 饮食宜忌 • 菜谱做法 相关菜谱 冬瓜蛋饺扇贝汤 1309浏览 蒜蓉粉丝烤扇贝 13459浏览 蒜茸粉丝扇贝 14611浏览 豆豉炒扇贝 4425浏览 扇贝芦笋蒜容小炒 1389浏览 豉汁扇贝 1387浏览 扇贝的做法大全 美食知识 做泡菜放多少盐和花椒合适 11707浏览 螃蟹吃哪些部位，螃蟹哪些部位不... 4783浏览 让老北京水爆肚好吃的关键技巧 3971浏览 你吃西瓜的方法对了吗 12786浏览 鱼类食物的养生功效都不一样，但8... 7207浏览 油炸花生米香脆可口五要领 6328浏览 更多美食知识 家常菜谱 好搜 搜狗搜索 烘焙食谱
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