栗子砂锅焖鸡(附巧剥栗子壳)

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迁西板栗，皮薄、甜、粉！(用剪刀剪一小口，放微波炉叮30秒，可连皮轻易剥去，肉还是生的不影响口感)

栗子砂锅焖鸡(附巧剥栗子壳)的用料

土鸡 半只 栗子 1斤
花生油、料酒、盐、糖、生抽、生粉 适量 姜片、葱、元茜 少许

栗子砂锅焖鸡(附巧剥栗子壳)的做法

栗子砂锅焖鸡(附巧剥栗子壳)的做法图解1

步骤1

迁西板栗用剪刀剪一小口，放微波炉叮30秒，可连皮轻易剥去，肉还是生的不影响口感，放着备用。
栗子砂锅焖鸡(附巧剥栗子壳)的做法图解2

步骤2

土鸡砍小块放入料洒、花生油、生抽、盐、糖、姜片、生粉拌匀，腌半小时以上。

步骤3

热锅下油，放入调好味的鸡块沥干一下水份倒入锅中燥炒，炒至金黄色，加入栗子与刚才沥出的水份，翻炒一会。
栗子砂锅焖鸡(附巧剥栗子壳)的做法图解4

步骤4

把它们转入砂锅中，加入半碗水，盖上盖子，煮至收汁，加入葱、元茜即可上碟！

栗子砂锅焖鸡(附巧剥栗子壳)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 Ada蛋糕坊 编写，未经授权不得转载

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