干煸四季豆

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一笑＆而过
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最近老是去吃川菜，喜欢麻辣的感觉。爽。。川菜基本都是油多，辣椒，花椒多，外面的油实在让人不放心。认识一个重庆面馆，老板给过油的进货单我看，120块钱40斤油。。。彻底不吃了。。自己做更健康。

干煸四季豆的用料

四季豆 500g 蒜 适量
干辣椒 适量 盐 小勺
生抽 适量 鸡精 适量（也可不给）

干煸四季豆的做法

步骤1

四季豆摘好，洗净
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

锅里不给油，干煸
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

煸到有点微微糊就好啦，这时候四季豆基本熟了
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

干辣椒切小，蒜切碎
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

花椒，蒜，干辣椒爆香
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

倒入四季豆
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

给盐，生抽，鸡精，翻炒几下，出锅

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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