番茄排骨

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冰清一色
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女儿是一个非常酷爱美食滴小吃货，以前只喜欢吃，从来没有尝试过自己做，这个暑假好像突然长大了，放假之前就和我打招呼，要放假期间在家学做吃滴，也就是学习做菜和烘焙。我问她为何突然有了这个想法，她说为了自己将来能吃上美味的饭菜，而不是天天吃外卖，虐待自己的胃，还说将来也可以为我做饭。哇，真是超级感动啊，我感觉爱做吃滴，觉对一种美德，是一种奉献爱心的最好方式，所以我必须大力支持。她为自己准备了美食笔记本，看到喜欢的菜就记录在本子上，今天的这款番茄排骨就是她喜欢的，记在本子上，让我和她一起尝试一下，难得她这么高的热情，赶紧准备材料，番茄排骨就在我家餐桌上出现了，很美味哦！”

番茄排骨的用料

软排骨 500克 红辣椒 1个
绿辣椒 1个 番茄 1个
色拉油 2勺 生抽 1勺
番茄酱 2勺 料酒 1勺

番茄排骨的做法

番茄排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净控干水分备用
番茄排骨的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，放入排骨焯一下
番茄排骨的做法图解3

步骤3

变色捞出洗净血水，控干备用
番茄排骨的做法图解4

步骤4

番茄、辣椒等洗净备用
番茄排骨的做法图解5

步骤5

平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色
番茄排骨的做法图解6

步骤6

放入葱姜和番茄酱
番茄排骨的做法图解7

步骤7

加入生抽、料酒翻炒2分钟
番茄排骨的做法图解8

步骤8

加入适量的温水，中火炖至排骨9分熟
番茄排骨的做法图解9

步骤9

辣椒和番茄切块，放入锅内
番茄排骨的做法图解10

步骤10

继续中小火炖一会至排骨软烂，收汤汁即可盛盘，是不是很简单，但是味道不简单哦

番茄排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 冰清一色 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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