自制简单山楂糕

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凤尾蝶8
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自制简单山楂糕的用料

山楂 砂糖
水

自制简单山楂糕的做法

自制简单山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂洗净，用小刀切掉两头，挑掉籽！要有耐心哦！
自制简单山楂糕的做法图解2

步骤2

挑好的山楂最好在清洗一遍！沥干……
自制简单山楂糕的做法图解3

步骤3

放入锅中，加少量水（不需要没过山楂，）加入少量白砂糖煮5分钟左右，（山楂煮软就好了）
自制简单山楂糕的做法图解4

步骤4

将煮软的山楂连水一起倒入料理机打成糊！（这个时候就可以用面粉筛过一遍，因为我没有过，是等下面步骤后再过的，因为加了大量糖，变得特别黏，筛起来特别费力，这个时候筛最好！）
自制简单山楂糕的做法图解5

步骤5

将筛好的果泥重新倒入锅中，开小火，加大量白砂糖，用铲子不停快速翻，不然会糊！等糖融化了，大概40秒左右！关火！倒入保鲜盒，放冰箱冷藏，等完全凝固了，吃的时候拿出来切成块就可以！（我用的是350克的山楂，用了一小碗的糖，可以先尝尝，根据个人口味来加，因为砂糖起到凝固作用，所以多放点好！）

自制简单山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 凤尾蝶8 编写，未经授权不得转载

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