人参大补炖鸡汤

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中国自古以来的养生美食，适合身体虚的人，另外人参忌葡萄山楂和萝卜

人参大补炖鸡汤的用料

母鸡 1只 枸杞 3勺
人参 1根 红枣 四颗
生姜 板栗
香菇 糯米 一小把

人参大补炖鸡汤的做法

人参大补炖鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好的材料，因为我的锅小，所以就炖了两锅。糯米可放可不放，放一点点汤会更稠更浓郁
人参大补炖鸡汤的做法图解2

步骤2

清洗好香菇，一勺糯米，枸杞，鸡肉，洗切好生姜，剥开板栗
人参大补炖鸡汤的做法图解3

步骤3

将鸡肉放到开水里煮开10～20分后，用汤勺勺起浮沫扔掉，倒掉第一遍的水，俗称焯水。
人参大补炖鸡汤的做法图解4

步骤4

准备一锅清水，把鸡肉和所有材料放水里，盖上锅盖，调成煲汤，按下开关。或者是小火砂锅炖煮。2个小时后关火出锅
人参大补炖鸡汤的做法图解5

步骤5

开锅后，放一小勺鸡精，盐不用多，大致一小勺。一边一点点加盐一边偿味就好。

人参大补炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

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