炖鸡汤

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豆粉8591312
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炖鸡汤的用料

公鸡 1300g 盐 2勺
香葱 3根 生姜 5片

炖鸡汤的做法

炖鸡汤的做法图解1

步骤1

将鸡用盐抹遍全身，然后用水冲洗至没有血水，放入姜，葱结，最好用砂锅，大火煮开后再用小火慢炖五十分钟出鲜味。最好一次加好水，中途不能打开锅盖添加仼何东西。要不香味会流失哦
炖鸡汤的做法图解2

步骤2

小火慢炖五十分钟后加几颗泡发的红枣，增加颜色，放入调料盐再煮十分钟，完成。不放味精也很鲜哦！

炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 豆粉8591312 编写，未经授权不得转载

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