红烧小黄鱼

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Timothycheng
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红烧小黄鱼的用料

小黄鱼 10条 大葱
姜 大蒜
盐 白糖
生抽 陈醋
淀粉

红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼清理干净，然后加一点儿盐，料酒和大葱腌十分钟左右
红烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

控干水，加玉米淀粉拌匀。
红烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

或放油烧到八成热放鱼炸到金黄色捞出来。
红烧小黄鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热放一点油,加一个大料瓣，葱姜蒜片，爆香。
红烧小黄鱼的做法图解5

步骤5

一勺料酒，食盐，白糖，醋，生抽酱油，加一大勺热水，小火炖一会儿，改大火收汁。
红烧小黄鱼的做法图解6

步骤6

收汁后装盘就可以享用了。

红烧小黄鱼的烹饪技巧

小黄鱼的头部干净与否是直接影响口感的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 Timothycheng 编写，未经授权不得转载

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