味美肉包

精品
7371 浏览 81 收藏
收藏
皮卡果天下
皮卡果天下
＋ 关注

一直吃着外面的“铝”包子，终于下定决心自己整回包子，只许成功，不许失败，哈哈哈哈！

味美肉包的用料

前腿肉 250g 大白菜 50g
洋葱 50 料酒 5勺
盐 3勺 生抽 4勺
蚝油 3勺 王守义十三香 4勺
老抽 1勺 自发面粉 500g

味美肉包的做法

味美肉包的做法图解1

步骤1

揉面，使着喝奶的劲儿用力揉。
味美肉包的做法图解2

步骤2

揉好面，等一个半小时醒面，这个等待过程你可以拌包子馅
味美肉包的做法图解3

步骤3

肉糜建议用前腿肉，个人不喜欢太肥腻，接着往里不断加料
味美肉包的做法图解4

步骤4

大白菜，进......
味美肉包的做法图解5

步骤5

洋葱，我喜欢，进......
味美肉包的做法图解6

步骤6

放十三香，放十三香，放十三香，重要的事情说三遍！一定要放哦
味美肉包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，按下去，柔软回弹快，成功，哈哈
味美肉包的做法图解8

步骤8

看手上功夫的时候到了，按着心里包子长的样子大胆尝试吧
味美肉包的做法图解9

步骤9

上我用的自发粉，使用方便快速，适合新手！
味美肉包的做法图解10

步骤10

上锅蒸20分钟，关火后再焖5至10分钟。最好成品拍糊了，抱歉

味美肉包的烹饪技巧

加十三香，可以让你包子味道更接近外面卖的包子味道，这个是关键哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 皮卡果天下 编写，未经授权不得转载

味美肉包的其他做法更多

上传我做的这道菜

味美肉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 味美肉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 味美肉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活