脆皮豆腐

1.5万 浏览 152 收藏
收藏
目标把猪头养胖
目标把猪头养胖
＋ 关注

脆皮豆腐的用料

豆腐 鸡蛋
淀粉 芝麻油
植物油 生抽
蒜 小米椒
白糖 醋

脆皮豆腐的做法

步骤1

豆腐切成块状，蒜和小米椒切成末备用。

步骤2

鸡蛋打入碗内，加入淀粉后搅拌均匀成糊状。

步骤3

冷锅热油，油要比较多，至少没过锅底。将豆腐块均匀沾满蛋液后放入油锅中炸，一段时间后翻到反面继续炸，至表面金黄后可以滤油出锅摆盘。

步骤4

蘸料的制作：将生抽，白糖，醋，芝麻油以及切成末的蒜和小米椒混合调成汁。

步骤5

炸好的脆皮豆腐沾着蘸料食用。

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 目标把猪头养胖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

脆皮豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

脆皮豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脆皮豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 脆皮豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活