混搭丸子汤

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隔壁胖子
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丸子汤的用料

白萝卜 600g 胡萝卜 150g
泡面搭档香肠 90g 南豆腐 250g
红皮花生 60g 油豆皮 60g
中筋面粉 250g 地瓜粉 150g

丸子汤的做法

混搭丸子汤的做法图解1

步骤1

首先，先把胡萝卜，白萝卜，擦丝，因为是在学校，没工具，所以，就发明了先用削皮器把萝卜都刮成薄片，然后再改刀成丝，好费功夫阿！
混搭丸子汤的做法图解2

步骤2

剩下的萝卜胡萝卜切成片就行，煮烫头用。
混搭丸子汤的做法图解3

步骤3

放点盐并搅拌，去萝卜腥味
混搭丸子汤的做法图解4

步骤4

几分钟后过滤到萝卜生出的水分，并将豆皮切丝放入。
混搭丸子汤的做法图解5

步骤5

接着放入红皮花生。
混搭丸子汤的做法图解6

步骤6

接着香肠切碎一起放入。
混搭丸子汤的做法图解7

步骤7

最后，放调味料，自己口味自己调哦，然后搅拌均匀。
混搭丸子汤的做法图解8

步骤8

剩下的香肠也切片，煮汤用。
混搭丸子汤的做法图解9

步骤9

然后，往刚刚馅料里放入面粉，地瓜粉，搅拌，直至可以揉成丸子，既可！面粉地瓜粉比例1：1,然后水开就下丸子咯！最后放入切好的豆腐，萝卜片，胡萝卜片，香肠片，调味，出锅！
混搭丸子汤的做法图解10

步骤10

挺好吃的。。对我这个厨艺不精的吃货来说。已经很满意了！！

丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 隔壁胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐 夜宵

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