红烧土豆肉

9.0万 浏览 913 收藏
收藏
杨呀么杨小二
杨呀么杨小二
＋ 关注

红烧肉太油腻了，里面加点土豆芋头味道也很不错哦

红烧土豆肉的用料

猪肉 400g 土豆
芋头 葱
姜 冰糖
八角

红烧土豆肉的做法

红烧土豆肉的做法图解1

步骤1

肉切小块，备上葱姜，冰糖，八角
红烧土豆肉的做法图解2

步骤2

土豆，芋头小块
红烧土豆肉的做法图解3

步骤3

油热，放八角，葱姜，辣椒段也可以，依个人口味添加放肉翻炒
红烧土豆肉的做法图解4

步骤4

炒一会加入老抽，少许冰糖，盐继续翻炒。两分钟左右放水，没过肉稍微多一点，因为一会还要放土豆。然后放入剩下的冰糖。大火炖开，调成中火继续炖。
红烧土豆肉的做法图解5

步骤5

如果肉不好熟建议可以少放点面碱或是小苏打这样肉会稍微快点熟烂。肉炖半小时左右，九分熟放入土豆和芋头继续炖15分钟左右，我比较喜欢软软的口感，所以时间自己把握。做菜这样的事，可以随意发挥，大火开锅之后可以调小火，加入土豆后，继续调成大火，这都自己可以掌握的。最后就出锅了！

红烧土豆肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 杨呀么杨小二 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

红烧土豆肉的其他做法更多

红烧土豆肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧土豆肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧土豆肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧土豆肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活