秘制香煎五花肉

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我是一个不折不扣的肉食主义者，一顿无肉就感觉少了点什么，每次出去烤肉店回来一身的味儿就感觉受不了，不过后来慢慢的就在家里折腾上了，而且烤的花样一点不比外面少，只需要提前腌制下就可以。。。

秘制香煎五花肉的用料

五花肉 250g 生菜 适量
蚝油 一勺 料酒 一勺
辣椒酱 一勺 孜然粒 少许
辣椒粉 少许

秘制香煎五花肉的做法

秘制香煎五花肉的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的材料，很多人会说肉很难片，所以去大一点的超市有已经片好的，很方便， 也可以选择整块的，买回来清洗干净之后放入冰箱冷冻至硬这样切起来比较方便 但是要选择稍微肥一点的，吃起来口感会好一点 肉吃多了会感觉比较腻，所以本宫建议买一些生菜回来配着吃，刚好均衡
秘制香煎五花肉的做法图解2

步骤2

我去超市正好看到有片好的，就偷懒了一下下，哈哈
秘制香煎五花肉的做法图解3

步骤3

现在来调制酱料:一汤勺蚝油，，一汤勺辣椒酱，和一汤勺料酒，用勺子彻底搅匀，当然还可以加入自己任何喜欢的酱料
秘制香煎五花肉的做法图解4

步骤4

把酱料和片好的五花肉拌匀，，然后盘口上面封一层保鲜膜，或者直接用保鲜袋装也可以，入冰箱冷藏一个晚上即可。。
秘制香煎五花肉的做法图解5

步骤5

平底锅内烧热后，刷一层薄薄的油，把腌制好的五花肉放入
秘制香煎五花肉的做法图解6

步骤6

一面煎至熟以后翻面煎至，撒上少许孜然粒，和调好的辣椒粉
秘制香煎五花肉的做法图解7

步骤7

吃的时候裹上生菜叶就可以啦，谁说烤肉一定要去烤肉店吃呢，家里吃一样简单美味。。。

秘制香煎五花肉的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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