酸木瓜煮肉

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云南保山市的特色菜，酸的感觉很好

酸木瓜煮肉的用料

猪里脊 500g 酸木瓜 1个
干辣椒 15个～20个 青蒜 2棵
辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺
鸡精 适量 盐 适量

酸木瓜煮肉的做法

酸木瓜煮肉的做法图解1

步骤1

1、锅烧热，放入食用油，开小火，把干辣椒放入锅中，炒出红油，然后把辣椒拿出来放入碗里备用。

步骤2

2、把切好的肉条放入锅中，炒到变色，最快的速度出锅，然后把炒肉的油放在锅里烧至水干，往锅里放水，待水烧开，将切好的木瓜丝放入锅中，煮5分钟。

步骤3

3、然后把切好的蒜叶放在锅里，入味以后，把炒好的肉倒进锅里煮5分钟，放入孜然粉，辣椒粉，在煮5分钟，出锅！

酸木瓜煮肉的烹饪技巧

孕妇不要放味精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

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