开洋萝卜片

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萝卜赛人参， 多吃点进补！ 在国外很少吃：萝卜在一般超市很少见； 吃的人不觉得， 别人（老外）就觉得味道刺鼻， 无法接受。 回来， 特别秋冬季节从品种和质和量上都很多。 确实是食物进补的好材料， 试试做不同花样吧？ 有试过油墩子， 萝卜包子， 饺子， 凉拌， 腌酸辣萝卜干， 条，片， 韩国泡菜！ 好友红烧萝卜片， 我今天试试的这道色香味也不错！ 继续探索下去。 美国中餐馆的萝卜牛腩煲也是心中时时萦绕着的美味， 下次！ 对了， 还有粤菜的萝卜糕……

开洋萝卜片的用料

大白水萝卜， 切片 半个 开洋/海米 5-8个
蒜苗， 青切成蒜苗花 2-3个 油盐白胡椒粉 少许

开洋萝卜片的做法

开洋萝卜片的做法图解1

步骤1

半个萝卜切片， 不要太薄哦！
开洋萝卜片的做法图解2

步骤2

开洋或海米几粒， 蒜苗青的部分切花， （可以叫葱花， 那么这就是蒜花？）
开洋萝卜片的做法图解3

步骤3

热锅凉油就放入海米， 香味出来就下萝卜片。 翻炒几下加半杯开水， 盖盖焖5-8分钟。 撒蒜花。 尝咸淡加一点点盐（海米有鲜和咸的完美结合）， 白胡椒粉， 翻匀， 盛盘！
开洋萝卜片的做法图解4

步骤4

特写

开洋萝卜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

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分类： 家常菜 快手菜 晚餐 中国菜

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