莜面窝窝

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上次到帝都出差，偶然吃了一次莜面窝窝，觉得很特别，突然有一天，我也冲动买了莜面粉，终于试着做了一把。感觉很不错噢！。

莜面窝窝的用料

莜面 适量 牛肉 400g
木耳 50g 金针菇 适量
西红柿 1个 姜 少许
大蒜 少许 五香粉 适量
生抽 适量 蚝油 适量

莜面窝窝的做法

莜面窝窝的做法图解1

步骤1

用开水和莜面，醒发半个小时。
莜面窝窝的做法图解2

步骤2

奖醒发好的莜面，分成一小个剂子，在面板上用手掌推开，再卷起来，密密的在蒸笼上排好。
莜面窝窝的做法图解3

步骤3

西红柿切丁，姜蒜切沫
莜面窝窝的做法图解4

步骤4

金针菇切短，木耳切碎，同时焯好牛肉丁。
莜面窝窝的做法图解5

步骤5

所有做卤的材料下锅翻炒，加佐料调味。同时莜面也在火上蒸着。
莜面窝窝的做法图解6

步骤6

蒸好的莜面，还有炒好的卤。
莜面窝窝的做法图解7

步骤7

这样上桌。

莜面窝窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 跳跳营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐

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