不用烤箱版果丹皮

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山楂、柠檬富含丰富维C，家有小宝，外面买的果丹皮又不放心，于是自己做起来。

果丹皮的用料

山楂 800g 柠檬 半个
冰糖 100g 白砂糖 100g

果丹皮的做法

不用烤箱版果丹皮的做法图解1

步骤1

挑选新鲜山楂，用刀剃去梗，挖去下面黑色的肚脐
不用烤箱版果丹皮的做法图解2

步骤2

煮山楂，水位漫过山楂即可，煮到山楂软烂。
不用烤箱版果丹皮的做法图解3

步骤3

捞出山楂，煮山楂的水先别着急倒。
不用烤箱版果丹皮的做法图解4

步骤4

过筛，为了口感细腻，如果太干，可以加一点刚才煮山楂的水一起过筛。
不用烤箱版果丹皮的做法图解5

步骤5

放半个柠檬，100G白砂糖，100G冰糖熬制浓稠状，如图。
不用烤箱版果丹皮的做法图解6

步骤6

用刮刀铺在锡纸上，要薄，干了吃起来才有嚼劲。
不用烤箱版果丹皮的做法图解7

步骤7

我是晚上做的，自然风干一夜，第二天早晨切开用保鲜膜卷起来，登登，果丹皮OK了，就等着家里小馋猫呢偷嘴吧，

果丹皮的烹饪技巧

熬煮的时候要不停的搅拌，防止粘锅，铺酱的时候要尽量薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 ___小优优 编写，未经授权不得转载

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