果丹皮（海棠果，苹果）

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小惠心
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海棠果成熟了，老妈树上摘了不少给我，想起去年婆婆做的果丹皮，准备自己试一下，自己做的没有什么添加物，酸甜可口，开胃助消化，孩子也喜欢吃

果丹皮的用料

海棠果 3000g 白砂糖 300g
水 适量 油纸 若干

果丹皮的做法

果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解1

步骤1

海棠果成熟了
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解2

步骤2

洗干净去籽去蒂，这可是个费时的活
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解3

步骤3

小心手，籽没有去那么干净也没有什么关系了
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解4

步骤4

放在大锅里，加少部分水，果子的1/3吧，加盖小火煮20～30分钟左右，果子已经变软了许多
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解5

步骤5

果子捞出部分，稍凉凉，加糖用料理机打成糊糊样，太稠了不好打，可以少加点矿泉水，或者锅里的水，加糖多少根据个人喜欢，可以尝尝果酱的味道
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解6

步骤6

水多的话，可以把打好的果酱在煮一会，小火，搅动，我没有打的太细，感觉有粗纤维，还有没有剔干净的籽，（没关系啦，帮助消化）
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解7

步骤7

油纸铺在盘子上，果酱直接到在上面用刮板抹平，我大概留了3-5毫米厚，晒干还是薄了
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解8

步骤8

感觉应该留1厘米厚度
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解9

步骤9

这张用烤箱120度60分钟烤出来的，部分烤干了，部分还很软，（不推荐烤的）
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解10

步骤10

自然晒干的，新疆这个季节太阳很好，一天时间，都干了，有点薄了
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解11

步骤11

自然晾干的
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解12

步骤12

小朋友用手指吃了一些果酱，晒干就这样了
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解13

步骤13

卷成卷，卷实
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解14

步骤14

切粒
果丹皮（海棠果，苹果）的做法图解15

步骤15

放餐盒里保存了，已经被吃掉了一大半

果丹皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 小惠心 编写，未经授权不得转载

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