口蘑肉沫蛋饼

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刘萝卜卜
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男朋友说想吃口蘑炒肉，口蘑买多了，剩下十来个，干脆做个蛋饼好了Y(^o^)Y

口蘑肉沫蛋饼的用料

口蘑 十个左右 肉沫 适量
鸡蛋 四个 葱花 适量
盐 一勺 料酒 适量
酱油 适量

口蘑肉沫蛋饼的做法

口蘑肉沫蛋饼的做法图解1

步骤1

口蘑切成薄片，在不粘锅中均匀的刷一层油，放入口蘑，锅控制在中温
口蘑肉沫蛋饼的做法图解2

步骤2

将肉切成小丁，加入料酒，酱油腌制五分钟，没有小丁的图，就拿这个图凑数啦(><)
口蘑肉沫蛋饼的做法图解3

步骤3

放入另一锅中翻炒，等到肉完全熟了再将肉丁铺在口蘑上边
口蘑肉沫蛋饼的做法图解4

步骤4

将打好的鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋中加入少量药，倒入不粘锅中，撒上葱花搁小火慢慢等鸡蛋表面凝结
口蘑肉沫蛋饼的做法图解5

步骤5

等鸡蛋表面凝结后，再过两分钟便可以起锅了，口味重的可以在鸡蛋饼上抹一些酱。

口蘑肉沫蛋饼的烹饪技巧

尽量用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 刘萝卜卜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶

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