电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕

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V|P楓児
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没有啥故事，因为我爱吃草莓

草莓酱海绵夹心蛋糕的用料

蛋糕粉 100g 白糖 80g
鲜柠檬汁 一勺 鸡蛋 4个
纯牛奶 50g 草莓果酱 随意
调和油 一勺

草莓酱海绵夹心蛋糕的做法

电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解1

步骤1

所有东西称好，放好。鸡蛋要把蛋黄和蛋清完全分开。盛放蛋清的盆子是要绝对无水无油的！
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶到蛋黄里面，搅拌均匀即可。
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌蛋黄的时候可以加少许糖，再加入调和油。
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解4

步骤4

接着开始打发蛋白。一边打一边加剩余糖。
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解5

步骤5

把柠檬汁倒入蛋清里面，继续打发。
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解6

步骤6

打发的程度大约是能够立起来尖角
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋黄倒入蛋白里面，上下翻动，画十字也行就是不能打圈。。不然回生筋哟！很重要的哟！
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解8

步骤8

预热电饭煲，然后在电饭煲内胆壁上抹上调和油，这样好脱模！倒入蛋糊震两下，把气泡震出来，然后按下煮饭键。跳到保温以后盖上湿布在出气口，大概二十分钟。
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解9

步骤9

成品出来啦，切开四半，中间划开放入草莓酱。
电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法图解10

步骤10

当当当！好好吃哟！不喜欢甜的朋友可以少放一点糖的！

草莓酱海绵夹心蛋糕的烹饪技巧

因为我只有调和油，调和油没有什么味道的，也是可以蛋糕哟！至于蛋糕粉和低筋粉其实差不多的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 V|P楓児 编写，未经授权不得转载

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