芝心糯米香蕉饼

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香颜
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之前上传的菜谱感觉不是很满意，删掉后重新修改了方子，这次的成品外酥内软，软糯里带着马苏奶酪与香蕉的香甜(^_^)

芝心糯米香蕉饼的用料

香蕉 去皮(150克) 炼乳 25ml
糯米粉 140g 白芝麻 50g
马苏里拉奶酪 50g

芝心糯米香蕉饼的做法

芝心糯米香蕉饼的做法图解1

步骤1

备料
芝心糯米香蕉饼的做法图解2

步骤2

香蕉压成泥
芝心糯米香蕉饼的做法图解3

步骤3

倒入炼乳搅匀
芝心糯米香蕉饼的做法图解4

步骤4

倒入糯米粉，拌匀
芝心糯米香蕉饼的做法图解5

步骤5

成团，稍微有点粘手
芝心糯米香蕉饼的做法图解6

步骤6

马苏切碎备用
芝心糯米香蕉饼的做法图解7

步骤7

面板上撒粉，手上沾手粉操作，把面团分成若干等份
芝心糯米香蕉饼的做法图解8

步骤8

取一个面团滚圆，双手按扁，包入马苏，收口滚圆用手按扁
芝心糯米香蕉饼的做法图解9

步骤9

两面刷层水，不刷也行，随意
芝心糯米香蕉饼的做法图解10

步骤10

两面沾上芝麻
芝心糯米香蕉饼的做法图解11

步骤11

都沾好芝麻准备下锅
芝心糯米香蕉饼的做法图解12

步骤12

平底不粘锅刷层油
芝心糯米香蕉饼的做法图解13

步骤13

小火，放入香蕉饼，一面煎黄再翻面，两面煎黄即可，一定要趁热吃
芝心糯米香蕉饼的做法图解14

步骤14

成品
芝心糯米香蕉饼的做法图解15

步骤15

成品

芝心糯米香蕉饼的烹饪技巧

甜度不高，喜甜请适当加糖。内馅是马苏里拉，建议不要放有咸味的奶酪片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 无水印 煎 甜 焦糖味

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