香甜松软——香蕉饼

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香蕉饼的用料

香蕉 1根	鸡蛋 1个
白糖适量	面粉适量
牛奶适量

香蕉饼的做法

步骤1

香蕉压成泥。

步骤2

加入鸡蛋和白糖混合拌匀。

步骤3

再加入面粉。

步骤4

最后加入牛奶。

步骤5

把食材搅拌成浓稠的面糊。（稠腻程度:必须是勺子舀起面糊，淋下去的面糊不断。）

步骤6

锅刷油，舀入面糊摊成圆形。

步骤7

小火煎至两面金黄。

步骤8

成品欣赏图

步骤9

成品欣赏图

步骤10

成品欣赏图

步骤11

成品欣赏图

香蕉饼的烹饪技巧

如何挑选香蕉 1、颜色买香蕉首先观察香蕉表皮的颜色，太绿或者太黄的香蕉都不要买。香蕉如果买回家不急吃，可以允许出现少量绿色。 2、重量把香蕉拿在手上，感觉应该沉甸甸的。香蕉过分熟后重量反而会减轻。不要用手捏香蕉，捏过的部分很快就腐烂了。 3、黑斑正常的香蕉外表有大小不等的黑斑，外表没有棱角。不正常的香蕉外表非常完美连一点点黑斑都没有，并棱角分明，这样的香蕉很可能是催熟过的。 4、两端买香蕉的时候一定要看清楚两端：果柄和尾端。看香蕉果柄和末端是否变成黄色的。 5、大小买香蕉挑选大个的吃起来没味道。不仅是香蕉，所有品种的香蕉挑选都应该买中等大小的。 6、气味买香蕉时最好闻闻气味。好吃的香蕉水果的芬香，当鼻子凑近香蕉，就能轻而易举的闻到，而催熟的香蕉是没有味道的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

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