鸡蛋炒米粉

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鸡蛋炒米粉的用料

米粉 250g 火腿肠 1条
鸡蛋 1个 姜 两片
葱 两条 干辣椒 4个
豆芽 少许

鸡蛋炒米粉的做法

鸡蛋炒米粉的做法图解1

步骤1

这是所需辅住材料，豆芽去头去尾，火腿肠切丁，鸡蛋打散，葱切沫，姜切丝，干辣椒切段
鸡蛋炒米粉的做法图解2

步骤2

干米粉煮熟，然后用清水冲凉，加几滴食用油拌匀！这样可以防止炒的时候粘锅！
鸡蛋炒米粉的做法图解3

步骤3

加适量油烧热，在把鸡蛋花过油煎熟，再把火腿肠也过下油
鸡蛋炒米粉的做法图解4

步骤4

加葱姜小火爆香
鸡蛋炒米粉的做法图解5

步骤5

米粉翻炒，炒至米粉微微变成黄色
鸡蛋炒米粉的做法图解6

步骤6

再加入豆芽炒软
鸡蛋炒米粉的做法图解7

步骤7

再把之前煎好的鸡蛋和火腿肠倒进，翻炒至米粉熟透，再加上盐，鸡精，酱油调味！撒上葱花即可出锅咯
鸡蛋炒米粉的做法图解8

步骤8

成品

鸡蛋炒米粉的烹饪技巧

米粉可以买干米粉自己煮，也可以在超市买那种已经熟的米粉！ 不能加太多油，不然油太大了！炒出来就不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 贝贝pj 编写，未经授权不得转载

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