港式金针菇

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Philoyoyo
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喜欢吃各种菌类，最喜欢金针菇，每次到茶餐厅必点的菜，自己做来也相当方便。

港式金针菇的用料

金针菇 100-150g 肉末
小葱 保鲜膜
生抽 糖
油

港式金针菇的做法

港式金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，将头部切除，放在盘子中。
港式金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇上铺好肉末，量按照自己喜好，均匀浇上2勺生抽，3勺水，在水中融入少许鸡精，再均匀撒上几粒白砂糖。
港式金针菇的做法图解3

步骤3

裹上保鲜膜，入锅蒸。
港式金针菇的做法图解4

步骤4

约20-25分钟后，关火，将保鲜膜揭开，撒上葱花。在油锅中放两勺油，待油温九成热，将油淋在金针菇上。
港式金针菇的做法图解5

步骤5

一道唯美的港式金针菇就完工啦！

港式金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 Philoyoyo 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 香港菜 咸 无水印

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