凉拌茴香球

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Genieee
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茴香球在意大利是一种很常见的蔬菜，用途颇广，可以煮汤，可以泡茶，可以做香料，不过我还是钟情于凉拌做沙拉。茴香球独有的甜味和香味配上剁椒，麻油，香醋简直让人欲罢不能！

凉拌茴香球的用料

茴香球 2个 蒜 2瓣
剁椒 1勺 芝麻油 适量
醋 适量 盐 适量

凉拌茴香球的做法

凉拌茴香球的做法图解1

步骤1

主料：茴香球2个。
凉拌茴香球的做法图解2

步骤2

将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！
凉拌茴香球的做法图解3

步骤3

蒜切末。
凉拌茴香球的做法图解4

步骤4

将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐。
凉拌茴香球的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后腌制十分钟。
凉拌茴香球的做法图解6

步骤6

加入剁椒。
凉拌茴香球的做法图解7

步骤7

调入醋和芝麻油搅拌均匀即可。

凉拌茴香球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 晚餐

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