蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 200g 黄油 150g
蔓越莓干 25g 糖粉 45g
鸡蛋 2个 裱花袋、裱花嘴 1个

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

蔓越莓干切碎待用。
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化。
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散待用。
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

糖分加入黄油中，用打蛋器打发黄油，打发后蛋液分五次加入黄油中，每一次加入都用打蛋器充分打匀，防止蛋油分离，打好后如图。
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

把低筋面粉筛入盆中，用铲子充分和匀。
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓碎再次和匀。
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，尽量排掉空气。
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

挤到烤盘中。
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

200度预热烤箱5分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，180度上下烤18分钟即可。

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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