菜花炒肉

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第一次炒肉菜,家里来客人了,赶鸭子上架吧,没想到味道棒棒哒!

菜花炒肉的用料

五花肉 一块 菜花 一颗
一片 大蒜 若干
西红柿 两个 花椒 若干
大料 一粒 大葱 一根
酱油

菜花炒肉的做法

步骤1

菜花洗净,热水焯一下,滤干水备用

步骤2

五花肉放入热水焯过(我是焯到肉发白),滤干血水备用

步骤3

西红柿切小块,葱姜切细条,蒜若干备用

步骤4

锅内放油,油热后放入花椒、大料,(我一般都是看花椒大料变黑香味出来之后)放入葱姜蒜爆香

步骤5

放入焯过的五花肉,翻炒一下,稍微添一点水,以防粘锅;倒入菜花、西红柿,继续翻炒
菜花炒肉的做法图解6

步骤6

放入酱油、盐,翻炒一下,出锅即可

菜花炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-09

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