韭菜花炒肉丝

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韭菜花炒肉丝的用料

韭菜花 200克 猪瘦肉丝 100克
姜 适量 菜籽油 适量
味精 适量 生抽 适量
淀粉 适量 红色二荆条辣椒 2根
豆瓣酱 1勺

韭菜花炒肉丝的做法

韭菜花炒肉丝的做法图解1

步骤1

韭菜花去尾切节，二荆条红辣椒切丝，姜切丝。
韭菜花炒肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉用盐、淀粉码味。
韭菜花炒肉丝的做法图解3

步骤3

碗中加淀粉用清水调匀。
韭菜花炒肉丝的做法图解4

步骤4

加生抽、味精兑成调味汁。
韭菜花炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，烧至五成热。
韭菜花炒肉丝的做法图解6

步骤6

下肉丝炒散籽。
韭菜花炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱炒香出红油。
韭菜花炒肉丝的做法图解8

步骤8

下韭菜花合炒均匀。
韭菜花炒肉丝的做法图解9

步骤9

最后加入辣椒合炒。
韭菜花炒肉丝的做法图解10

步骤10

倒入调味汁。
韭菜花炒肉丝的做法图解11

步骤11

待汤汁浓稠即可起锅装盘。
韭菜花炒肉丝的做法图解12

步骤12

好吃的下饭菜，赶紧试试吧！

韭菜花炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 下酒菜

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