荷兰豆炒虾仁

精品
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清淡爽口的一道菜。不管是待客或是自己享用,都是非常不错的。低盐少油清淡又健康。

荷兰豆炒虾仁的用料

荷兰豆 200克 冰鲜虾仁 200克
胡萝卜 半根 黑木耳 少许
3克 白胡椒粉 1克
鸡粉 1克 3克
生抽 1小勺 玉米淀粉 1大勺
料酒 1小勺 1段
2瓣

荷兰豆炒虾仁的做法

荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

荷兰豆洗净择去老筋备用
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

木耳泡发洗净撕成大朵,胡萝卜切成厚片
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水,加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

葱、蒜切末入碗
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

锅内加水烧开,加盐2克倒入荷兰豆焯水至开,再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

锅内加油烧至5成,倒入虾仁炒至变色盛出
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

原锅倒入碗汁煮开
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

最后倒入所有食材翻匀
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解11

步骤11

即可出锅装盘

荷兰豆炒虾仁的烹饪技巧

虾仁炒的过程中火不要大,而且时间不要长,这样炒出的虾仁才会嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-14

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