西芹牛肉焖饭

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北京的时候，和表姐带外甥女去森林公园野炊，表姐带的就是用口蘑和土豆做的焖饭，方便快捷又营养，回家自己尝试制作，可以做香菇鸡肉焖饭，西芹牛肉焖饭，腊肉焖饭……依自己口味增减食材

西芹牛肉焖饭的用料

牛肉 2两 西芹 1根
胡萝卜 1个 土豆 1个
香菇 6个 杏鲍菇 1个
大米 2量杯 蚝油
老抽

西芹牛肉焖饭的做法

西芹牛肉焖饭的做法图解1

步骤1

所有菜品洗净备用
西芹牛肉焖饭的做法图解2

步骤2

菜品切丁，牛肉切丝或丁均可，用蚝油、老抽、胡椒粉、十三香蒜末拌匀
西芹牛肉焖饭的做法图解3

步骤3

热油，将拌好的牛肉下锅煸炒至牛肉变色，将其他菜丁一起倒入锅中，与牛肉翻炒均匀即可关火。
西芹牛肉焖饭的做法图解4

步骤4

将大米洗净放入电饭锅，将上一步制作好的菜倒入电饭锅，与大米充分融合在一起，加入适量盐和水，添加水如图即可，这样蒸出来的焖饭不干不粘刚好。
西芹牛肉焖饭的做法图解5

步骤5

将拌好后的米饭菜进行进行焖煮，一般家用电饭锅选择蒸白米模式即可。焖煮完成如图。再配上一碗香菇乌鸡汤……美味啊

西芹牛肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 果实厨房 编写，未经授权不得转载

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