萌哒哒的南瓜饼干

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吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。 吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。 另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。

南瓜饼干的用料

熟南瓜泥 60克 黄油 60克
糖粉 30克 盐 1/4小勺
玉米淀粉 40克 低粉 70克
耐高温巧克力豆 22-24个

南瓜饼干的做法

萌哒哒的南瓜饼干的做法图解1

步骤1

1.准备好所需材料。黄油室温软化。南瓜提前去皮去籽，切片蒸熟、趁热捣成泥。
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解2

步骤2

2.将提前软化好的黄油打至蓬松，加入糖粉和盐，打至体积变大、发白。
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解3

步骤3

3.倒入60克南瓜泥（建议用黄心的南瓜~颜色会更好看），混合均匀。
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解4

步骤4

4.玉米淀粉和低粉混合均匀，筛入盆中。用刮刀翻拌至均匀无颗粒。然后用手微微揉成团。（太沾手的话可以放冷藏室稍微冷藏几分钟面团就会稍微变硬了）
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解5

步骤5

5.将面团分成10克左右的剂子。（这个方子能做22-24个）揉圆，用牙签在面团表面压出花纹，6等分或者8等分都可以。放上巧克力豆装饰。
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解6

步骤6

6.烤箱预热170度，中下层20分钟左右。
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解7

步骤7

7.出炉，冷却后即可食用。
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解8

步骤8

成品
萌哒哒的南瓜饼干的做法图解9

步骤9

成品

南瓜饼干的烹饪技巧

1.建议用黄心的南瓜~颜色会更好看。 2.面团太沾手的话可以放冷藏室稍微冷藏几分钟面团就会稍微变硬了。 3.花纹摁的深一些，不然一烤容易消失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 Circle圈妞妞 编写，未经授权不得转载

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