麻辣龙虾尾

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昨天传的做法好多人说不详细!来个详细版

食材清单

大蒜 啤酒 一瓶
白糖
蚝油
酱油 鸡精
香叶 辣酱
辣椒 花椒
龙虾尾

烹饪步骤

麻辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

把虾尾解冻,泡一泡,搓一搓,洗一洗!
麻辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

水烧开,倒入虾尾,水再次烧开后捞出!
麻辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

捞出后马上倒入冷水中,这样可以让虾肉变的更紧实!
麻辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

准备大蒜,姜,葱!
麻辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

辣椒,花椒。
麻辣龙虾尾的做法图解6

步骤6

上油
麻辣龙虾尾的做法图解7

步骤7

葱,蒜,姜,爆香
麻辣龙虾尾的做法图解8

步骤8

倒入辣椒,花椒!炒出味!
麻辣龙虾尾的做法图解9

步骤9

辣酱两勺,郫县豆瓣酱一勺!我用的是四川红牌辣酱,其他辣酱都可以!
麻辣龙虾尾的做法图解10

步骤10

把香叶用开水泡一下!
麻辣龙虾尾的做法图解11

步骤11

啤酒一瓶!
麻辣龙虾尾的做法图解12

步骤12

把虾尾倒入锅中!炒,一直翻炒两分钟!
麻辣龙虾尾的做法图解13

步骤13

炒差不多后,倒入香叶水和啤酒!
麻辣龙虾尾的做法图解14

步骤14

放盐,建议多放一点点,入味,但也别放太多,咸了就不好了!
麻辣龙虾尾的做法图解15

步骤15

醋少量!
麻辣龙虾尾的做法图解16

步骤16

酱油少量
麻辣龙虾尾的做法图解17

步骤17

白糖少量
麻辣龙虾尾的做法图解18

步骤18

鸡精少量
麻辣龙虾尾的做法图解19

步骤19

蚝油半勺!
麻辣龙虾尾的做法图解20

步骤20

小火炖十分钟,改大火收汁!
麻辣龙虾尾的做法图解21

步骤21

好了,汁收的差不多了,出锅了!
麻辣龙虾尾的做法图解22

步骤22

给老婆大人送去!

创建时间:2015-11-15 09:19:53

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