最喜欢的那碗鸡肉咖喱饭

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毕加凯
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特别喜欢吃咖喱饭！第一因为做起来特别方便快手，第二因为百吃不厌啊！！超好吃！放到第二顿也好吃！加点马苏里拉做焗饭也好吃！！总之超级喜欢

鸡肉咖喱饭的用料

琵琶腿 咖喱块
土豆 胡萝卜
杂蔬 黑胡椒
生抽 料酒
蜂蜜

鸡肉咖喱饭的做法

步骤1

过程没怎么拍图罪过罪过。先把土豆削皮切块胡萝卜切块扔开水里煮（因为这样一会煮咖喱不用为了土豆熟等特别久）

步骤2

煮土豆的时候处理一下鸡肉，我是自己买的琵琶腿然后剔骨，切小块儿用黑胡椒蜂蜜生抽料酒腌制，虽然咖喱味道本身很重但是稍微处理一下鸡肉吃到的时候特别有滋味。

步骤3

蔬菜煮好了捞出来扔一边（我个人非常喜欢那种炖到酥烂的土豆所以会煮的稍微久一点

步骤4

锅里下油放鸡肉炒熟，（这个时候就想把鸡肉捞出来吃掉…）然后放蔬菜翻炒，倒入差不多能没过食材的水，煮开后捞浮沫。

步骤5

熄火扔咖喱块进去，一般一个人的量用半块到一块的量。我喜欢厚一点的就放了一块。等咖喱块融化搅拌均匀，开火再煮一会煮到自己喜欢的浓稠程度。厚了加水，稀了继续煮。
最喜欢的那碗鸡肉咖喱饭的做法图解6

步骤6

米饭用碗扣个形状。浇上咖喱！

鸡肉咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 毕加凯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 香 咖喱味 午餐

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