迷你鲜虾披萨

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来点小创意，宝宝好胃口。这款迷你披萨，小侄女一连吃了三个。

鲜虾披萨的用料

高筋面粉 140克 酵母粉 2克
橄榄油 20克 盐 5克
番茄酱 适量 胡萝卜 适量
青豆 适量 低粉 60克
水 100克 糖 10克
马苏里拉 120克 虾仁 适量
玉米粒 适量

鲜虾披萨的做法

迷你鲜虾披萨的做法图解1

步骤1

先做披萨饼（高筋面粉140克，低粉60克，酵母粉2克，水100克，橄榄油20克，糖10克，盐5克），把披萨饼所有材料放入面包机，揉面20分钟，成为光滑的面团，放入温暖的地方发酵； 馅料：马苏里拉120克，番茄酱适量，虾仁适量，胡萝卜适量，青豆适量,玉米粒适量。
迷你鲜虾披萨的做法图解2

步骤2

发酵成二倍大；
迷你鲜虾披萨的做法图解3

步骤3

把面团排气，均分成10等份，盖湿布醒面15分钟；
迷你鲜虾披萨的做法图解4

步骤4

把每个小面团擀圆，用手从面团中心往外推至手心大小；
迷你鲜虾披萨的做法图解5

步骤5

从侧面用刀尖剖开一个小缝，插入冰棒梗；
迷你鲜虾披萨的做法图解6

步骤6

涂上番茄酱，撒上部分马苏里拉；
迷你鲜虾披萨的做法图解7

步骤7

烤箱175度先烤10分钟；
迷你鲜虾披萨的做法图解8

步骤8

取出烤盘，撒上馅料和剩下的马苏里拉；
迷你鲜虾披萨的做法图解9

步骤9

送入烤箱， 175度，烤12分钟左右。

鲜虾披萨的烹饪技巧

非常可爱美味的披萨，深得小朋友喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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