葡萄干酥

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葡萄干酥的用料

低筋面粉 180g 鸡蛋黄 2个
糖粉 60g 黄油 70g
葡萄干 60g

葡萄干酥的做法

步骤1

将黄油稍微熔化，用三根筷子打发一些

步骤2

加入糖粉打发一些，不需要特别发，有一些即可，再加入鸡蛋黄打均匀

步骤3

分两次加入低筋面粉，搅拌并揉均匀

步骤4

加入葡萄干揉匀
葡萄干酥的做法图解5

步骤5

将面团分成若干，揉成一个一个的小球，放入烤盘，烤制时间根据烤箱而定。

步骤6

注意，葡萄干一定要和面粉充分揉匀，不然葡萄干酥会碎掉

葡萄干酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 happy5984 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 下午茶

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