羊肉鱼鱼面

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芷霓Jennie
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我家数羊的老顽童感冒了，所以我用简单热乎的料理，安慰他病咩咩的胃。西北的莜面果然和羊肉非常契合，羊油的香裹着莜面的爽，意外的美味！

羊肉鱼鱼面的用料

莜面 100g 羊肉 50g
水 1000g 姜 5片
花椒 5粒 酱油 15ml
卡蒙贝尔乳酪 10g

羊肉鱼鱼面的做法

羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解1

步骤1

开水和面。
羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解2

步骤2

搓成鱼鱼。
羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解3

步骤3

水中加盐，开锅后捞出。
羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解4

步骤4

捞出后凉水过面。
羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解5

步骤5

底油下姜和花椒。
羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解6

步骤6

入羊肉。
羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解7

步骤7

下鱼鱼，倒入适量酱油。
羊肉鱼鱼面#鲜动生活甘草羊#的做法图解8

步骤8

撒奶酪，装盘。

羊肉鱼鱼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵

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