香煎榆钱饼

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春天的榆钱载满我童年美好的回忆，楼下一棵榆树一到春天就结满了翠绿的榆钱，对于我这种吃货来说，真是既饱了眼福，又饱了口福喽！刚从树上采摘下来的榆钱，拌上薄薄的面粉，变身成新鲜美味的食物，喜欢的亲们，赶紧动手吧！

香煎榆钱饼的用料

榆钱 30g 面粉 20g
鸡蛋 1个 火腿 2块
盐 0.5g 五香粉 0.5g
花生油 20g 水

香煎榆钱饼的做法

香煎榆钱饼的做法图解1

步骤1

榆钱去叶洗净
香煎榆钱饼的做法图解2

步骤2

火腿切丁，榆钱中打入鸡蛋、加入火腿丁，盐、五香粉、面粉和适量水 ，搅拌均匀和成稀面糊
香煎榆钱饼的做法图解3

步骤3

用小勺舀一勺面糊倒入烧热油的平底锅中，按平，小火煎，依次倒入剩余的
香煎榆钱饼的做法图解4

步骤4

一边金黄后翻面煎另一面至金黄即可
香煎榆钱饼的做法图解5

步骤5

盛入盘中

香煎榆钱饼的烹饪技巧

调糊时尽量稀一些，不光饼好煎，而且煎出来薄脆，煎饼时全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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