蔓越莓松糕

1.1万 浏览 236 收藏
收藏
阅麻
阅麻 阅麻
＋ 关注

松糕是浙江温州市汉族传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。加入蔓越莓干，更加丰富了松糕的口感，撒上熟芝麻，这视觉，这香味，简直更上一层楼啦！

蔓越莓松糕的用料

粘米粉(大米粉） 200g 糯米粉 80g
细砂糖 60g 清水 140g
蔓越莓 适量 熟芝麻 适量

蔓越莓松糕的做法

蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

准备所需材料；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

将粘米粉、糯米粉、细砂糖、清水充分混合；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

将混合好的糕粉用手掌轻轻搓成均匀的粗粉状；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

将粗粉过筛，变成细腻的糕粉；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

静置半小时；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

在静置好的糕粉中加入适量蔓越莓干均匀搅拌一下；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

在电饭煲内胆中加入适量清水；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

电饭煲通上电源，按“香弹煮”键，再按“开始”键，大概煮10分钟至水烧开；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

在电饭煲蒸架里垫上纱布，然后将模具放入蒸架里，最后再将拌合好的糕粉用小勺加入到模具中;(切记：不要把糕粉压实，不然蒸出来的松糕就没那么松软啦！)
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

将装有糕粉的蒸架放入电饭煲中，盖上锅盖蒸25分钟即可；
蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法图解11

步骤11

出锅，撒上适量熟芝麻，脱模后，即可食用。

蔓越莓松糕的烹饪技巧

1、在蒸的过程中不要打开电饭煲的盖子，以免热气散掉使松饼泄气塌下来； 2、也可以将蔓越莓干换成红枣、葡萄干； 3、如果纱布粘在松糕上，可以手沾点水，然后隔着纱布在粘住的地方轻轻按几下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 方太

蔓越莓松糕的其他做法更多

蔓越莓松糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔓越莓松糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓松糕#方太一代蒸传#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蔓越莓松糕#方太一代蒸传#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活